AKREDITASI DAN PANDUAN SURVEIOR AKREDITASI PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS (MBG)

Marsekal Muda (Purn) Dr. dr. F. Sukma Wahyudin, Sp.S., M.Kes.
Kol Kes Dr. E. Yochanan, S.KM., S.Kep., MM., MARS., PIA.

Buku Akreditasi dan Panduan Surveior Akreditasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) disusun sebagai pedoman komprehensif bagi surveior dalam melaksanakan penilaian mutu, keselamatan, dan tata kelola penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis secara objektif, terstandar, dan akuntabel. Program MBG merupakan kebijakan strategis nasional yang menyentuh langsung hak dasar masyarakat atas pangan, gizi, dan kesehatan, sehingga memerlukan sistem pengawasan yang kuat dan dapat dipertanggungjawabkan.

Buku ini menguraikan secara sistematis landasan konstitusional dan hukum akreditasi MBG, kedudukan dan etika surveior, metodologi survei berbasis bukti, penggunaan instrumen akreditasi, pelaksanaan survei lapangan, hingga mekanisme penulisan temuan, rekomendasi, penetapan status akreditasi, serta surveilans dan pembinaan pasca-akreditasi. Seluruh pendekatan dirancang dengan mengadaptasi praktik terbaik akreditasi pelayanan kesehatan, khususnya rumah sakit, yang disesuaikan dengan karakteristik pelayanan pangan massal.

Dengan bahasa yang tegas, aplikatif, dan berorientasi pada keselamatan penerima manfaat, buku ini tidak hanya berfungsi sebagai panduan teknis surveior, tetapi juga sebagai rujukan kebijakan bagi pemangku kepentingan dalam menjamin mutu dan keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis di seluruh wilayah Indonesia.